紫山集團創建于1984年3月，位于中國南方“中國食品名城”、素有“中國罐頭之都”和“中國蘑菇之都”之稱的漳州市，經過近40年的滾動式發展，現已建成集基地建設、生產加工和市場營銷為一體的食品產業鏈，年可加工各類農副產品近20萬噸，是農業產業化國家重點龍頭企 業、中國罐頭工業十強企業、國家食品工業重點企業連續多年被漳州市政府評為“納稅大戶”。
紫山專注食品生產和出口，產品涵括罐頭、醬菜、自熱方便食品、礦泉水及飲料、果蔬濃縮液、蘑菇工廠化種植等幾大類，主要出口歐美、 日本、東南亞、俄羅斯等世界60多個國家和地區，出口代號“Q51”享譽國際尤其在日本、德國等對食品品質要求嚴格的國家市場認可度極高 在國外紫山罐頭代表中國罐頭形象。
紫山集團堅持“為社會提供安全、健康、放心食品”使命；秉持“讓消費者買到紫山產品等于買到放心，吃到紫山產品等于吃到健康”的品牌文化信條，歷來重視食品質量安全管理，先后通過了ISO22000、HACCP、“哈拉”、“猶太”、美國FDA認證、歐洲BRC（全球食品技術標準）和IFS（國際食品標準）等認證。紫山集團主導和參與了《蘆筍罐頭》、《貝類罐頭》、《魚類罐頭》等十多項國家或行業標準的制訂和修訂。集團擁有有效專利12個，其中發明專利1個，科技成果轉化率達85%。
在2017年廈門金磚會議上，“紫山香菜心”、“紫山黃桃罐頭”入選金磚宴會食品，“紫山產品，金磚品質”遠銷國際市場的紫山食品得到了國際級盛會的認可。公司生產的蘑菇、蘆筍、荔枝罐頭產銷量居全國同行業前列，紫山番茄汁被評為“中國罐頭創新力產品”，紫山“不老泉”成為廈門航空指定飲品。
紫山集團連續13年被國家工商行政管理總局評“全國守合同重信用企業”，被國家質監總局評為全國出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業。集團董事長洪長水被評為“全國勞動模范”，中國罐頭終身成就獎；集團總裁洪水河是全國輕工行業勞動模范、福建省優秀企業家。
近年來，紫山集團大力延伸產業鏈，投資興建了紫山食用菌硅谷產業園，致力打造中國規模最大、技術最先進的現代化食品工業產業集團。同時，公司利用30多年來積累的食品生產管理經驗投建方便食品生產車間，生產紫山“一夻”拉面，到飯點自熱米飯、意面傳奇意大利面等方便食品，滿足日益增長的新消費主義需求。
